Итальянская уличная еда

Итальянская уличная кухня приведет вас на площади, в закоулки и в крошечные бары и кафе, где вам предложат традиционные блюда местной кухни, которые редко можно встретить за пределами Италии. Загляните внутрь, чтобы отведать секретные блюда из укромных уголков Италии и узнать о малоизвестных рецептах этой мировой кухни. Узнайте, как приготовить настоящие полпеттине, аранчини, пьядине, канноли и кростоли, и отточите свои навыки приготовления джелато с использованием аутентичных итальянских вкусов, таких как лимонная рикотта, персик и базилик, а также со вкусом панеттоне. Благодаря красивым историям и фотографиям, итальянская уличная кухня предстает в совершенно новом свете. Smith Street Books. 256 страниц.